La laminadora para pastelería

Una laminadora para pasteleria es una máquina pensada para ahorrar costes. Se utiliza para amasar, ayudando al trabajador, quien hace el trabajo manualmente. De este modo, le producción de productos de repostería se realiza de forma eficiente y rápida, reduciendo los costes de forma considerable. Estos equipos industriales de panificación y pastelería están diseñados para laminar la masa con distintos espesores, aunque sean extremadamente reducidos, haciendo gala de una gran precisión. Una laminadora para pasteleria no solo es ventajosa desde un punto de vista productivo, es decir, estas máquinas no solo producen más productos a mayor velocidad y menor coste, sino que también están pensadas para que su uso sea seguro al máximo. Asimismo, desde el punto de vista de la higiene tampoco hay nada que temer, ya que estos equipos están diseñados para que la limpieza de los mismos sea sumamente fácil.

Proveedores de laminadoras

Los modelos SF 500 y 600 de Italpan están pensados para la elaboración de masa de cualquier tipo. Cuenta con rascadores que pueden desmontarse fácilmente, lo que hace que su limpieza sea igualmente fácil. Por otra parte, para asegurar el buen funcionamiento de la máquina así como la vida de esta, cuenta con cojinetes blindados, de tal manera que se evita la infiltración de la harina en aquellas partes en las que esto sería desastroso. Por su parte, la laminadora automática CR-500 de Italpan es de reducido tamaño, por lo que puede ser utilizada en cualquier obrador. En cuanto a características comunes de los modelos comentados, señalar que tanto la SF 500 como la SF 600 y el modelo CR-500 disponen de unas prácticas ruedas que permiten transportar la máquina fácilmente.

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